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두반장 까르보나라 파스타 - TOBAN DJAN Carbonara Pasta
요리 유투브 구경하다 쉽고 재밌고 간단하면서 맛있는 파스타를 발견해서 만들어 봤습니다. 베이컨, 계란, 두반장을 쓰는 파스타입니다.
1인분 기준
두반장 15ml
간장 15ml
멸치육수 15ml
계란 1개
베이컨 100g
파스타 150g
후추
원본 레시피 : htt…
2022-12-23 17:29:22
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wonjooncooks님의 실시간 스트림
2022-09-06 12:45:28
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갈릭 칠리 오일 도삭면 - Garlic chilli-oil noodle
감칠맛나는 고추기름을 만들고, 도삭면으로 비빔면을 만들어 봤습니다. 재료의 활용은 무궁무진하니 자유롭게 응용 해 주세요!
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재료
굴소스 2 Tbsp
간장 1 tsp
고추가루 3 Tbsp
노추 1 tsp
마늘 6알
생강 작은거 1알
대파 반 대
도삭면
돼지 앞다리살 1…
2022-01-30 14:40:51
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닭날개 라면 - Chicken Ramen
저번 닭다리 냄비밥에 이어 닭날개 라면을 준비해 보았습니다.
원본 레시피처럼 닭날개만 따로 먹고, 이후에 라면을 끓여 먹어도 맛있습니다.
참고 레시피 : https://youtu.be/9_SSVyJPT30
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재료
닭날개 400g
마늘 6알
파 1 1/2 대 (흰부분…
2022-01-14 21:28:39
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감칠맛 넘치는 치킨 라이스 - Chicken Rice
오늘은 치킨 라이스를 만들어 봤습니다.
치킨 라이스는 중국 하이난이나 싱가폴 등에서 많이 먹는 요리입니다.
레시피 참고 : https://youtu.be/tOiCVDvfc7Q
재료
- 닭다리살
- 마늘 두 알, 생강 반 개
- 고수 (옵션)
- 밥 : 물 1:1 비…
2022-01-08 19:54:08
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바삭한 껍질 연어 구이와 딜 요거트 소스, 토마토 냉파스타 - Crispy Skin Salmon, Dill Yogurt Sauce, and Tomato Cold Pasta
연어를 구워 보았습니다. 파스타는 오르끼에떼 라고 하는 파스타에요.
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재료
연어
파스타(오르끼에떼)
딜, 이탈리안파슬리
토마토
그릭요거트
다진 마늘
소금, 후추, 올리브오일
2021-09-27 17:58:22
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삼겹살+목살 까르니따스 타코와 구운 야채 살사 - Carnitas Taco & Roasted Salsa
이번엔 까르니따스 타코를 만들어 보았습니다. 까르니따스는 보관성도 좋아서 타코에 먹어도 좋고, 볶음밥에 넣어 먹어도 짭짤하니 아주 맛있습니다.
사실상 멕시코식 돼지조림이라고 보시면 될 것 같아요.
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재료
까르니따스
삼겸살 300g, 목살 500g
치킨스톡 10ml…
2021-07-30 15:54:31
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매콤 달콤 얼얼 쿵파오 치킨 - Kung-pao chicken
오랜만에 목소리 없이 영상을 만들어 봤습니다.
쿵파오 치킨! 처음 들어보시는 분도 많을 것 같네요.
제가 좋아하는 켄지의 레시피(https://youtu.be/0KkkPZIDvj8 ) 에서 따왔습니다.
켄지의 정확한 레시피는 여기(https://www.seriouse…
2021-05-15 22:48:12
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구운 토마토로 만드는 파스타 - Oven roasted anchovy tomatoes & pasta
오늘은 엔초비와 토마토를 구워서 만능 소스를 만들고, 파스타를 말아 먹어 보았습니다. 레시피는 Alison Roman 의 Raosted tomatoes 레시피를 참고했습니다. (https://www.youtube.com/watch?v=OMpgNMGrhzo )
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재료
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2021-03-30 19:19:26
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부드러운 레몬 올리브 닭다리 - Lemon Olive Oil Chicken Confit
오늘은 간단한 재료들로 만들 수 있는 닭다리 요리입니다. 레시피는 Alison Roman(https://youtu.be/2DY88WeZmLY ) 의 요리를 참고했습니다.
저는 그냥 먹었는데, 간단한 샐러드를 곁들이거나, 파스타를 곁들여도 좋고, 쿠스쿠스나 볶음밥이랑 …
2021-02-16 18:18:38
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감바스가 지겹다면? 쉽고 맛있는 갈릭 버터 새우 스캄피 - Shrimp Scampi
오늘은 새우, 마늘, 버터를 주 재료로 만드는 슈림프 스캄프(Shrimp Scampi) 라는 요리를 만들어 봤습니다. 레시피는 본아페티의 레시피(https://youtu.be/tBVlCSWH4Eo ) 입니다.
많이 만들어서 친구들, 가족들과 빵을 곁들여 찍어 먹어도 …
2021-01-28 11:18:07
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버터에 구운 굴과 김 소스 파스타 - Butter Roasted Oysters & Nori Sauce Pasta
아주 단순한 재료들로도 엄청 맛있는 파스타를 만들 수 있어요.
김 페스토
- 김 50g (조미 김, 조미 안 된 김 상관 없음)
- 식용유 100g
- 참기름 10g
- 소금 2~3g
* 식용유의 양은 원하시는 농도에 따라 조절해 주세요. 너무 많지만 않게요.
* 조…
2021-01-13 18:00:07
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돈마호크 스테이크와 부드러운 당근 소스 - Bone-in Pork Chop & Carrot Purée
오늘은 돼지 뼈 등심과 곁들여 먹을 당근 퓨레를 만들어 봤습니다.
소고기에 비해 가격은 싸고 풍미는 더 있는 돼지 뼈 등심 스테이크를 한번 드셔 보세요!
재료
돼지 뼈 등심 2개
당근 2개 (중간 사이즈)
양파 반개
식초 5g
버터 20g
2020-12-28 18:00:12
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채끝 스테이크와 허브 소스 - Sirloin Steak & Herb Sauce(Gremolata)
오늘은 간단하게 채끝 스테이크와 허브 소스를 만들어 봤습니다.
허브 소스는 그레몰라타(Gremolata) 라고 부르는 소스로, 허브와 레몬즙, 올리브오일, 소금 후추로만 만들면 되는 간단한 소스입니다. 고기나 생선 어느 단백질에도 잘 어울리는 소스라 곁들이시면 참 좋…
2020-10-23 23:07:04
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어렵지 않은 라구 볼로네제 파스타 - Ragu Bolognese Pasta
모든 재료를 때려넣고 푹 끓이면 되는 레시피라, 어렵지 않게 맛있는 라구 소스를 만들 수 있습니다.
주말에 집에서 한 번 만들어 두면 다음 주는 든든!
재료
- 간 소고기 : 400g
- 간 돼지고기 : 500g
- 베이컨 : 100g
- 당근 2개
- 양파 1개
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2020-10-16 19:31:55
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