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통가지구이 드셔 보셨나요? 만들기 쉽고, 고급스럽고, 맛있어서 첫 수확한 가지로 제일 먼저 통가지구이 했어요
#가지구이#가지양념
조그만 가든에 가지가 자란다
별모양의 보라색 가지 꽃이 아침마다 반갑게 맞이해 준다
보라색 채소는 왠지 더 건강하게 와 닿는다
첫 수확한 가지로 단연 가장 좋아하는 통가지 구이로
여름식탁에 올렸다 슈퍼에 가지가 나와 있지만
집에서 키운 가지는 뭐가…
2025-07-05 09:00:44
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양배추스테이크 간단해서 해 먹기 참 좋아요 | 아침에 출근 준비하면서 해 먹는다는 다이어트 건강식
#양배추스테이크#채식요리
우리 여성들은 모이면 다른 어떤 얘기 보다 음식에 관한 얘기를
자주 나누게 됩니다 지난 주 달리기 같이 하던 젊은 친구가
요즘 아침 출근하기전 일주일에 두세번은
양배추 스테이크를 맛있게 해 먹고 간다며 자신의
레시피를 얘기했다 간단하고, …
2025-06-27 08:55:10
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불없는 건강 김밥 무더운 날씨에 딱이네요 | 깔끔하고 만들기 쉬워요
#불없는 김밥#건강김밥#채식김밥
날씨가 무덥다
불 없이 시원하게 요리하는 메뉴가 없을까 하다가
냉장고에 있는 피망과 텃밭에서 딴 깻잎, 오이, 아보카도 있으니
캘리포니아 롤과 비슷한 불없는 김밥을 만들어 보았다
곱슬하게 지은 현미밥에 아삭한 식감의 야채들, 크리미한 아…
2025-06-20 07:52:43
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케일을 쥬스로, 쌈으로만 드셨다면 이제 나물로, 된장국으로도 해 보세요 | 채소의 여왕이라 불리는 케일 활용요리
#케일나물#케일된장국
아침마다 케일스무디 한잔이 우리가정에 첫 요리이다
주로 칼슘은 동물성인 우유에 많다고 알려져 있는데
케일에는 우유의 두배가 넘는 칼슘이 들어있다
그외에도 베타카로틴은 모든 녹황색채소중 가장 으뜸이다
그러니 항산화, 항암, 해독, 뼈건강, 당뇨병예방…
2025-06-15 11:27:17
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매일 먹어도 맛있는 퓨전비빕밥 | 아보카도, 토마토, 보글보글 강된장에 영양까지 듬뿍
#비빕밥#아보카도
숲속의 버터라 불리우는 아보카도를 이용한 요리는 응용하기만 하면 너무나 많다
몇개 따서 실온에 두면 며칠후가 지나면 딱 먹기 좋은 식감으로
익는다 오늘은 저희집에서 정말 자주 해 먹는 퓨전 비빕밥으로 함게 해 보았다
아보카도는 꼭 들어가야 하지만 다른…
2025-06-07 11:52:36
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부추장떡 | 어릴적 엄마가 해주시던 맛있는 부추장떡 그 맛이 그립다면 꼭 한번 해보세요
#부추전#부추장떡
몇년전 한 지인으로부터 몇 뿌리 얻어다 심은 부추가
세월이 흐르면서 부추밭이 되었다
다년생에다 생명력도 강해서 1년내내 갖가지 부추요리로
식탁이 풍성하다 오늘은 어릴적 엄마가 해 주시던 부추장떡,
특히 여름철 농번기에 새참으로 해 가시던 그때의 추억이…
2025-06-03 07:39:10
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대충대충 손쉽게 만드는 쑥개떡이지만 이렇게하니 영양만점, 맛 최고 | 얼려놓은 쑥이 있다면 지금 바로 해보세요
#쑥개떡#영양콩떡
뜰 한켠에 몇포기 심었던 쑥이 몇해 지나자 그야말로 쑥대밭이 되었다
이곳 캘리포니아는 날씨가 따뜻하다보니 1월부터 여러 야채와 채소들의
새순이 올라온다. 그중에 가장 먼저 새순이 올라오는게 있다면 쑥이다 지금이 5월말,
그동안 서너차례 쑥을 뜯어서 …
2025-05-28 11:40:54
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칼국수에 천연해독 미나리듬뿍 | 얼큰하고 향긋한 미나리 칼국수 맛의 진수
#미나리칼국수#천연해독제
얼스박스에 소복이 올라온 미나리가 너무나 이쁘다
가든에 채소들을 키우다 보면 어떤땐 넘 이뻐서 자르거나 따먹기가
아까울때가 있다 관상으로도 식재료로도 만족감을 주는 천연해독제 미나리
오늘은 날씨도 스산하고해서 좀 색다르게 얼큰한 맛의 칼국수를
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2025-05-21 09:06:45
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칼슘의 왕 케일 스무디 | 우유보다 훨씬 더 생체 이용율(체내흡수율)이 높은 케일로 해독, 항염증, 항산화, 다이어트까지 잡아보세요
#케일스무디#항염증#항암효과
아침에 일어나 텃밭에 나가면 싱그러움이 가슴가득 머리까지 맑아진다
밤새 쑤욱 올라온 야채들, 톡톡 케일잎 몇장 꺾고 자몽 몇개 딴다
십자과 채소인 케일에 칼슘함량이 유유나 시금치 보다 더 높다고 한다
체내 흡수율 또한 월등해서 나이가 …
2025-05-14 11:17:15
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따끈한 한술 밥에 깻잎김치 한장 얹어 먹으니 으음 ~ 정말 맛있다! | 요즘 해 먹기 좋은 밥 반찬에 최고의 음식
#깻잎김치#밥반찬#채식요리
담 밑 한뼘정도 되는 작은 공간에 2월초 들깨씨를 뿌리면서
과연 이곳에 들깨가 자랄수 있을까? 너무 좁아 풀마저 자라기를
포기한듯 풀은 보이지 않고 띄엄띄엄 어린 순이 올라오기 시작했다
될것은 떡잎부터 안다는 옛말이 무색할정도로 비실비실했는
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2025-05-05 11:44:29
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적양배추 샐러드 우리 입맛에 딱이네요 | 안토시아닌이 풍부해 눈건강에 좋아요
#적양배추샐러드#양배추샐러드#저속노화 샐러드
적 양배추는 색을 내기위해 어쩌다 약간씩 사용하게 되는데
오늘은 적양배추만으로 샐러드 만들어 보았습니다
보라색이라 그런지 빨간토마토와 초록 설란츄로가 어우러지니
더 화려한 색상의 한접시 샐러드가 되었습니다
고운 보라색 빛깔에…
2025-04-24 08:19:53
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레몬을 잘 활용하면 몸도 마음도 건강해집니다 | 레몬제스트 | 레몬수 | 레몬크리너
#레몬수#레몬디톡스#레몬크리너
3. 4월이 되면 이곳 캘리포니아는
집집마다 레몬나무, 오렌지나무는 한두그루씩 있기때문에
동네를 걷다보면 꽃향내가 진동을 합니다
올해도 그리 크지 않는 레몬나무에 레몬이 포도송이처럼 달렸습니다
작년 11월 부터 날마다 한두개씩 따먹다 …
2025-04-11 12:05:39
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스틸컷 오트밀&키노아 | 건강식으로 간편한 아침식사, 운동, 여행, 연로한 어르신들에게 도움이 됩니다
#스틸컷오트밀#키노아#건강식
편리하게 살도록 이미 만들어져 나온 식품들이 너무나 많은
세상에 살면서 건강식으로 몸에 이로운 식품들을
현명하게 찾는 지혜가 필요합니다
즉석 스틸컷 오트밀&키노아같은 식품은 삶에 편리함도 챙기고
건강도 챙겨주는 식품이 아닐까…
2025-04-02 09:28:22
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건강에 좋은 간단한 부로콜리샐러드 | 교회 파트락음식으로, 손님초대 음식으로 좋아요
#부로콜리샐러드#채식마요네즈#손님초대음식
영양적으로 건강적으로 시중의 마요네즈와는 차원이 다른 마요네즈로
맘 편히 부담없이 먹을수 있는 샐러드 해 보세요
상큼한 사과, 아삭한 부로콜리, 간간히 씹히는 견과의 고소함이
입안 가득 행복을 안겨줍니다
교회 파트락에 케더링…
2025-04-02 09:00:21
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봄에 만나는 초록빛 머위랑 봄 나들이 나가요 | 줄기는 나물로 잎은 예쁜 쌈으로
#머위나물#머위쌈#양파짜박이
이른봄 뾰족이 올라오는 솜털 새순이
하루가 다르게 쑤욱 올라오더니
우산처럼 잎이 커지며 온통 초록빛으로 뜰 한켠을 채운다
어릴적 엄마가 즐겨드시든 쓴맛나는 머위가
나도 엄마 나이가 되니 머위의 쌉쓰름한 맛이 좋아지게 되었다
지금쯤 내 …
2025-03-26 10:26:15
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