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입안에 넣자마자 샤르르~ 푸딩계란찜!
* 푸딩계란찜 (차완무시)
《재료》
계란 3개, 물 300ml(계란:물=1개:100ml), 참치액 1큰술, 미림 1큰술, 고명용 재료(쑥갓, 홍고추, 작은 알새우 6마리)
《만드는 법》
1. 계란 3개를 잘 풀어주세요.
2. 1에 참치액, 미림을 넣어 간을 맞추고…
2025-07-13 13:00:37
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[이연복] 비법간장 하나로 세가지 반찬 뚝딱! 이모카세표 한식 한상!
《재료》
꽈리고추, 멸치, 깻잎, 두부, 대파, 다진 마늘, 간장, 식용유, 참기름, 들기름, 물엿, 소금, 통깨
《만드는 법》
준비과정
1. 파(1대)는 잘게 썰어 준비하세요. 꽈리고추 볶을 때 들어갈 파(1/2대)는 곱게 다져 따로 담아 준비하세요.
2. 두부조…
2025-07-06 13:00:34
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[이연복] 비빔국수에 이걸? 풍미를 살리는 비빔국수 비법 공개!
《재료》
소면, 오이, 고추장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 맛간장, 굴소스, 다진 마늘, 미림, 통깨, 땅콩버터, 참기름, 얼음
《만드는 법》
1. 냄비에 물을 붓고 끓으면 소면(100g)을 넣어 삶아주세요. 중간에 물이 끓어오르면 찬물 한 컵을 넣어주세요.
2. 면…
2025-06-29 13:06:47
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[이연복] 탄수화물뺀 고단백 전 요리! 두부달걀전!
▶재료: 두부 1모, 계란 3개 , 다진 마늘 1/2큰술, 대파 1/4대, 쪽파 5가닥,
소스: 간장 1T, 굴소스 1T, 스테비아 1T, 볶은 깨 1T, 물 2T, 후추 약간
▶방법
1) 계란에 소금을 넣고 잘 풀어주고, 두부는 얇게 썰어준다
2) 후라이팬을…
2025-06-22 13:22:48
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이연복셰프의 멘보샤 #멘보샤 #음식 #복주머니 #이연복 #코스트코평택 #쇼츠 #밀키트 #춘권
#이연복 #멘보샤 #코스트코 #음식 #춘권 #평택
2025-06-17 16:07:27
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[이연복] 느끼한 파스타는 가라! 매콤한 상하이파스타!
《재료》
양파, 배춧잎, 대파, 통마늘, 고운 고춧가루, 미림, 생크림, 새우, 관자, 그린홍합, 파스타면, 소금, 맛간장, 굴소스
《만드는 법》
1. 양파(1/4개)는 채썰고, 배춧잎(큰 것 1장)은 길게 이등분한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 대파(1/2…
2025-06-15 14:42:25
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[이연복] 이모카세표 손맛! 한국인의 소울푸드 제육볶음!
《재료》
돼지고기(앞다리살), 대파, 양파, 당근, 청양고추, 식용유, 참기름, 깨, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 고추장, 간장, 물엿, 미원
《만드는 법》
1. 당근(1/2개)은 반으로 잘라 편으로 썰고, 양파(1/2개)는 굵직하게 채썰어 주세요. 대파와 청양고추…
2025-06-08 13:44:54
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[이연복] 천국에서 느끼는 행복한 맛! 땅콩버터들기름면!
《재료》
에그누들, 땅콩버터, 맛간장, 매실청, 들기름, 참기름, 오이, 맛김
《만드는 법》
1. 끓는물에 에그누들(130g)을 넣고 삶아주세요. 중간에 끓어오르면 찬물 한 컵을 넣어주세요.
2. 면이 익는 동안 소스를 만들어 주세요. 볼에 맛간장 2스푼, 매실청 1…
2025-06-01 13:00:25
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[이연복] 뚝배기로 쉽게 만드는 영양만점 계란찜! 폭탄계란찜 2종!
[ 재료 ]
계란 4개
토마토 1-2개 (크기에 따라)
대파 조금 혹은 쪽파 2-3 가닥
액젓 2/3 큰술
들기름 1큰술
간마늘 반 큰술
물 50미리 (원래는 100 미리인데 토마토에서 물이 많이 나오므로)
[ 만들기 ]
1. 계란 4개를 그릇에 깨서 담아주고 …
2025-05-25 13:00:35
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[이연복] 향긋한 마늘종(쫑)과 고소한 돼지고기의 찰떡궁합! 돼지고기마늘종볶음밥!
《재료》
마늘종, 돼지고기, 당근, 대파, 해선간장, 즉석밥, 달걀, 식용유
《만드는 법》
1. 마늘종은 잘게 송송 썰고, 당근(슬라이스 3조각)은 채썬 후 잘게 썰어주세요.
2. 돼지고기(100g)는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰고 대파(1/3대)도 잘게 썰어주세요.
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2025-05-18 13:29:10
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[이연복] 속이 꽉찬 제철 바지락! 도삭면으로 즐기는 바지락면!
《재료》
대파, 마늘, 피망, 청양고추, 바지락, 도삭면, 식용유, 굴소스, 후춧가루
《만드는 법》
1. 대파(1/2대), 청피망(1/4개), 홍피망(1/4개)은 잘게 썰고, 마늘(4쪽)은 편으로 썰어주세요.
2. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 파, 마늘을 넣어 볶…
2025-05-11 13:01:00
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[이연복] 목란 레시피 그대로! 탕수육 최초공개 | 탕수육 소스 만들기!
《재료》
돼지고기 등심, 전분, 계란, 식용유, 양파, 당근, 오이, 완두콩, 목이버섯, 설탕, 식초, 간장, 노추
《만드는 법》
1. 하루 전날 미리 전분(200g)을 물에 담가 두세요. 전분은 고구마전분 70%, 감자전분 30%를 섞어서 사용하세요. 소스 만들 …
2025-05-04 13:08:03
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[이연복] 토마토의 아삭함과 계란의 부드러움을 동시에! 토마토계란볶음!
달걀, 토마토, 치킨스톡(액상), 식용유, 대파
《만드는 법》
1. 토마토는 꼭지를 떼어내고 아래쪽에 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는물에 살짝 데쳐주세요.
2. 볼에 달걀 5개를 푼 다음 치킨스톡 1스푼을 넣고 섞어주세요.
3. 1의 데친 토마토는 차가운 물에 헹…
2025-04-27 13:00:49
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[이연복] 맛과 건강 다 잡았다! 메밀삼선해물파전!
[ 재료 ]
- 메밀가루 반 컵 100ml
- 쪽파 반 단
- 계란 개
- 각종 해물 : 오징어, 조갯살, 새우
- 고명용 청홍고추 개
- 양념간장 :
[ 조리순서 ]
1. 메밀가루에 물을 1대1 혹은 그것보다 조금 더 붓는다. 계절에 따라 다르므로 점도를 …
2025-04-20 12:52:53
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이연복셰프의 한우 우거지 국밥 #이연복 #shorts #cooking #밀키트 #복주머니 #koreanfood
#이연복 #shorts #cooking #마켓컬리 #koreanfood #복주머니 #한우국밥 #밀키트
2025-04-14 13:38:04
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