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부모님께서 평소에 드셔보시기 어려운 식재료들을 이용해서 특별한 코스요리를 준비해봤어요.
비용은 상당히 많이 들었지만, 제게는 매우 의미있는 시간이었습니다. 꼭 해야만 하는 일 한가지를 해낸 기분이랄까요? ㅎㅎ


#킹크랩코스 #3대진미 #엄마아빠

?요남 굿즈 페이지
https://yonam.net

?취미로 요리하는 남자의 온라인 수비드 강의
https://class101.app/e/Yonam-class

?인스타그램
https://www.instagram.com/yonamism/

?페이스북
https://www.facebook.com/yonamism

?자주 묻는 질문 QnA영상
https://www.youtube.com/watch?v=AoicwJ1zvPU


-이 음악은 멜론에 없을 수 있습니다. 유튜브 혹은 에피데믹사운드에 검색하세요-

Dansez - Fasion
Don't Understand - Dylan Sitts
Done My Time Out in the Cold - Blue Topaz
In Denial - Gloria Tells
Look into My Eyes - Greylyn
Pixel Ghost - HiP CoLouR
Riding Lower - OTE ES_Salt Lamp - Jobii
We Need to Calm Down - Particle House


?제가 사용하는 제품정보.

?조리도구
월넛상판 - 도마용 본드를 사용해 직접 만들었습니다.
도마 - heters 엔드그레인
황동월넛팔각도마 - yonam.net 자체제작
칼 - Chroma type301 10인치 쉐프나이프
칼 - Chroma type301 8인치 카빙나이프
수비드머신 - 아노바나노, Joule 230v, 수비드수프림 9L 블랙, 11L 스텐
진공머신 - foodSaver, 위즈웰
진공팩 - foodsaver
감자 슬라이서 – GEFU
스탠팬 - 플래티나
검정팬 - 에지리 양면코팅
검정웍 - 에지리 양면코팅 뚜껑포함 궁중팬
코팅팬 - 엑스칼리버 하트만
버너 - 파워플레이트 NO3
집게 - yonam.net 자체제작
가위 - 토리베
랍스터가위 - JS다이닝
스페츌러 - 토볼로
사시미 - 무네카게 키리츠케 , 우마노스케 청일강 키리츠케 330
페스트리 챠퍼 – 우든스끼바
커트러리 - 큐티폴고아
후추그라인더 - adhoc 페퍼밀
강판 - 마이크로플레인 마스터 제스터
핸드블렌더 - 바믹스
칼가방- JS다이닝

?캠핑장비
아이스박스 - 이백쿨러
카고백 - 버팔로
랜턴 - 녹턴
랜턴 - 루미에르
캠핑 테이블 - 스노우피크 IGT테이블 커스텀 (파츠별로 골라서 조립하는 시스템입니다.)
캠핑 높낮이 조절 그릴 - 스노우피크 리프트업그릴
캠핑 바비큐박스 – 우드앤번 모델 구매 후 스텐판 자체제작 등 개조해서 만들었습니다
검정색 나무쟁반 - 블랙골드 우드박스
접시 – 스푼센스 비스트로


?편집
Yonam
성정화