김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 콩나물굴밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 생수 1/3컵
2. 건다시마 5g
3. 무 200g
4. 콩나물 200g
5. 밥 1공기 반
6. 생굴 300g

[굴밥 양념장]
대파 25cm, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 4스푼,
설탕(원당) 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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