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이보은의 요리비법 Ep.98
햇양파장아찌

(준비재료)
햇양파(작은 사이즈) 6개, 청양고추 5개
레몬 슬라이스 6조각

(초장물)
다시마 우린 물 2컵, 식초 2컵,
설탕 1컵, 진간장 1/2컵, 소금 4큰술
소주 1/2컵

*1컵(종이컵) = 200cc
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00:00​​​​​​​ - 오프닝
01:06​​​​ - 재료소개
01:35​​​​​​​ - 양파 물기제거
02:26​​​​​​​ - 병 열탕소독 해서 양파 썰어 넣기
03:42​​​ - 청양고추, 레몬 썰어넣기
04:41​​​​​​ - 초장물 만들어 붓기
07:32​​​​​​​ - 소주 넣고 밀봉해서 완성
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[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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