1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : https://youtu.be/3XuESYZyZQQ

? 너무 쉬운 명절전부치기. 어묵맛살전에 꼭 김을 넣으세요!
(어묵맛살전 10개 만드는 양) 어묵 4장, 맛살 20개, 구운 김밥김 2장, 계란, 밀가루, 식용유
✔ 계란과 밀가루는 만들고자 하는 어묵맛살전 양에 맞게 준비하세요.


✨ 너무 쉬운 명절전부치기. 어묵맛살전에 꼭 김을 넣으세요!
1. 김을 어묵 사이즈로 자릅니다.
+ 김을 구워서 사용해야 질기지 않아요. 구운김밥김을 사서 쓰면 훨씬 편합니다.
+ 김은 대부분 반 자르면 사각어묵 크기에 맞아요.
+ 어묵맛살전에 김을 넣으면 감칠맛이 높아지고 맛과 향이 고급스러워져요.
2. 어묵 위에 김 올리고, 그 위에 맛살을 올립니다.
3. 맛살 크기에 맞게 어묵과 김을 자르세요.
4. 어묵, 김, 맛살을 한 번에 잡고 양쪽을 안으로 접은 뒤 반 접으면 하트 모양이 만들어집니다.
5. 꼬치에 끼우세요.
6. 계란을 풀어요.
+ 가위로 계란 알끈을 자르면 더 곱게 계란 옷이 입혀집니다.
7. 어묵맛살꼬지 바닥면에만 밀가루를 묻히세요.
+ 밀가루를 입히면 예쁜 꼬지전 색이 겉으로 보이지 않아요. 밑에만 밀가루를 바르면 전이 단단하게 고정되면서 윗면 예쁜 색은 그대로 살릴 수 있습니다.
8. 계란을 입힙니다.
9. 식용유 두른 팬에 중약 불로 천천히 부치세요.

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