#두부조림

재료 : 두부1/2모, 소금 두꼬집, 전분가루2큰술, 찹쌀가루2큰술, 식용유1, 들기름1

양념 : 진간장2 미림2 물엿2 다진마늘1 물2

1. 두부1모를 먹기좋게 썰어준 후 키친타올을 깔고 펼쳐주세요.

2. 두부 위에 소금 2꼬집을 골고루 뿌려서 10분 간수를 빼주세요.

3. 볼에 진간장2, 미림2, 물엿2, 물2, 다진마늘1을 넣고 양념장을 만들어주세요.

4.. 전분가루2와 찹쌀가루2를 섞어준 후 두부에 골고루 묻혀주세요.

5. 팬에 식용유1과 들기름1을 두르고 약불에 두부를 뒤집어가며 부쳐주세요.

6. 두부를 맛있게 부쳤으면 양념장을 두부에 골고루 끼얹어 살짝만 졸여 맛있게 드세요~

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1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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