불지않는 잡채 이렇게 해보세요. 팬 1개로 간단하고 쉽게 쫄깃쫄깃 맛있는 어묵잡채 만드는 법.

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml


재료

불린당면 300g
부추 100g
어묵 3장
양파 1/2개
당근 1/3개
파프리카(빨,노) 1/2개
표고버섯 2개
청양고추 3개
생수 1컵(200ml)
참기름 2큰술
깨소금 1.5큰술
후추 1작은술

당면양념:
진간장 60ml
맛술 3큰술
설탕 1큰술
올리고당 1.5큰술
굴소스1큰술
식용유 2큰술


Ingredient

300g of soaked noodles
100g of chives
3 pieces of fish cake
1/2 onion
1/3 carrot
1/2 paprika (red, yellow)
2 shiitake mushrooms
3 hot peppers
1 cup of water (200ml)
2 tablespoons of sesame oil
1.5 tablespoons of sesame salt
1 teaspoon of pepper

Seasoning for glass noodles:
60ml of soy sauce
3 tablespoons of cooking wine
1 tablespoon of sugar
1.5 tablespoons of oligosaccharide
1 tablespoon oyster sauce
2 tablespoons of cooking oil



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Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

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