{ 고구마 줄기 요리 3가지 }

[고구마줄기 카레 볶음] 3, 4인분
깐 고구마 줄기 데친거 300g, 양파 반개,
파프리카 1/3개, 통마늘 3개, 참기름 2스푼.

양념: 카레가루 3스푼, 들깨가루 2스푼, 물 8스푼

[고구마줄기 육개장] 5인분 04:20
깐 고구마 줄기 데친거 400g, 차돌박이 300g,
대파 1개, 느타리 버섯 200g, 숙주 170g,
통마늘 5개, 사골육수 500g, 물 750ml

양념: 식용유 4스푼, 고춧가루 3스푼,국간장 2스푼,
멸치액젓 2스푼, 천일염 2꼬집, 후추 약간.


[고구마줄기 쌈장 무침] 3인분 08:22
깐 고구마 줄기 데친거 300g, 대패삼겹살 300g,
통마늘 3개~4개, 대파 머리 부분으로 1/3개,

양념: 쌈장 크게 2스푼, 고춧가루 1/2스푼,
참기름 1스푼, 식초 1스푼.


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