미분류 ?식당찬모님이 알려주신 맛있는 ✔오이냉국은 이방법이 최고?

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작성자 양장금주부홈페이지 이름으로 검색 댓글 0건 조회 322회 작성일 23-08-05 17:00

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#오이냉국 #오이요리 #냉국

[재료]
오이1개
청양고추2개
홍고추1개
양파1/4개(60g)
쪽파2줄(10g)

[냉국양념]
다시마우린물6컵(1,200ml)
어간장2큰술
식초1/2컵(100ml)
매실액3큰술
꽃소금(납짝하게)1큰술
설탕(납짝하게)4큰술
통깨듬뿍

[다시마우린물]
다시마를 살짝노릇하게 마른팬에서 구운후 찬물에 담궈 1일간 냉장고에서
우려주세요.

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
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