#무생채

재료 : 무우1개

절임 : 천일염1/2컵 + 물1.5리터

양념 : 고운고춧가루3T, 보통고춧가루7T, 설탕3T, 식초3T, 생강가루0.5T, 간마늘1T , 멸치액젓2T, 미원0.5T

1. 필러로 무 껍질을 벗겨주고 씻어주세요.

2. 채칼로 무를 밀어 무채로 썰어주세요.

3. 볼에 천일염1/2컵과 물1.5L 넣은 후 무채를 넣고 15분간 절여주세요.

4. 절인 무를 채에받쳐 물기를 제거해주세요.

5. 절인 무채에 보통고춧가루3T 넣고 1차로 버무려주세요.

6. 무채에 설탕3T, 식초3T, 생강가루0.5T, 간마늘1T , 멸치액젓2T, 미원0.5T을 넣고 가볍게 무쳐주세요.

7. 보통고춧가루4T, 고운고춧가루3T 넣고 마지막 무쳐주세요.


⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
https://www.youtube.com/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w/join

1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

#무생채맛있게만드는방법 #무생채만들기 #무생채