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여름철 시원하고 상큼한 디톡스 샐러드 | 방금 텃밭에서 따온 야채들로 뚝딱 만들어요
#디톡스샐러드#캘리포니아건강밥상#치유음식
무더운 여름에도 싱싱한 채소들을 내어주는 텃밭이 고맙기만 합니다
캐일도 몇잎 따고 까칠한 침들이 송송 박혀 있는 아삭한 오이도 몇개 땁니다
양파는 그렇게 잘 되진 않았지만 밭의 소산물이라 귀하기만 합니다
방울 토마토는 이른봄 어…
2024-08-09 07:00:44
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먹어보고 넘 맛있어 무슨나물인지 물어보는 근대나물 | 된장국으로만 드셨다면 이것 넣고 나물로 해보세요 대박입니다
#근대나물#채식요리#치유밥상
작년 12월 비가오는 우기철에 근대 씨를 뿌렸습니다
작은 순에서 잎이 무성해지고 이른 봄 부터 7월인 지금까지 근대로 여러가지 반찬을 해 먹습니다. 시금치가 없으면 시금치 대용으로도 활용하고 된장을 풀어 슴슴하게 된장국을 끓이면 속이 편안해…
2024-08-02 10:16:09
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만두 만들기 번거롭다면 즉석에서 뚝딱 만드는 이방법 어떨까요? 여름철 흔한 쥬키니와 부추로 맛난 만두 한접시 만들어요
#만두#쥬카니 만두#캘리포니아건강밥상
아침에 일어나 텃밭에 나가면 넓은 호박잎 사이로
삐죽이 쥬키니가 얼굴을 내밀고 나를 반겨줍니다
밤새 쑤욱 자란 쥬키니를 몇개 따다 보면
어느새 한소쿠리 텃밭의 야채들로 가득찹니다
쥬키니와 부추를 이용해 오늘은 약식 만두를 만…
2024-07-26 09:33:37
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콩국수 만들기 번거로웠다면 이방법 어때요? 지금 바로 고소하고 시원한 맛난 콩국수 만들수 있어요
#콩국수#두부콩국수#채식요리
날씨가 많이 무덥습니다
여름철 별미로 콩국수를 즐겨먹지만 생각보다 가정에서
콩을 물에 불리고 삶고 하는 과정이 번거로워 안해먹게 되는데요
콩대신 두부를 이용하면 손쉽게 만들수 있어요
시간절약, 수고절약으로 바쁠때 즉석에서 해 먹을수 있는…
2024-07-18 12:14:07
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식탁에 올리기도 전 없어지는 여름철 흔한 깻잎으로 뚝딱 만드는 팽이버섯전
#팽이버섯#깻잎#전요리
얼마전 특별한 아름다운 여성들의 모임이 있었다
여성들이라 대충이 아니라 나름 정성들여 음식을 준비하고
포토죤도 만들고 손님들을 맞이했다
치노힐에 사신다는 젊은 여성이 본인이 사는
인근에 케이지 없이 키우는 닭장이 있다며 신선한 계란을 몇팩 …
2024-07-12 07:12:21
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날마다 이것 먹고 더 건강해졌어요 | 사먹는것 보다 훨씬 더 상큼하고 맛있는 면역력증강에 최고인 수퍼스무디
#케일스무디#비트스무디#토마토쥬스
텃밭에서 나오는 여러채소과 과일들을 활용해
스무디나 쥬스를 만들어 먹다보니 이제는 습관이 되어
밥보다 더 선호하는 기호음식이 되었습니다
오늘 아침도 식전에 케일 스무디를 만들어 한잔씩 마시면서
왠지 건강해지는 기분을 느끼며 하…
2024-07-05 06:29:19
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날씨가 무더울때 이 비빔냉면은 어떨까요? | 시원한 여름철 별미로 새콤, 달콤, 매콤한 맛으로 초대합니다
#비빔냉면#채식요리#여름별미
2주전 Father"s Day에 아들이 만들어준
수박비빔냉면을 처음으로 접하고 넘 맛있어 나누게 되었습니다
무더위가 기승을 부리는 요즘 시원한 수박비빔국수 한번 해 드셔보시면 어떨까요?
재료: 미니수박, 국수 3인분
고명…
2024-06-26 12:08:17
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한쪽 먹고 나면 자꾸만 손이 가는 멈출수 없는 풍미가득, 영양가득, 건강가득 치아씨드크레커 | 치아씨드 가장 맛있게 먹게 됩니다
#치아씨드크레커#살사#과카몰리
한날은 석주라는 칼밥상체널의 친구가
요즘 건강요리에 푹 빠졌다며 직접만든 크레커를 가지고 왔다
강황과 갖가지 견과류가 듬뿍 들어간 크레커는
보기에도 건강식크레커로 보였다
맛도 좋고 무엇보다 건강영양식 크레커라 레시피를 받고
나름대…
2024-06-17 13:02:26
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땅속에 감자가 주렁주렁, 오늘은 신나게 감자 캐는날, 햇감자로 잘 으깨어지지 않는 감자조림 했어요
# 감자조림# 치유밥상# 건강한채식요리
슈퍼에서 사온 감자가 양이 많다보니 제때 다 먹질 못했다
감자눈에서 손톱만한 싹이 나오길래 어릴적 시골에서
부모님이 감자를 몇조각씩 잘라 심던 기억이 떠 올라 심어 보았다
땅속에서 싹이 올라오더니 푸른 잎이 무성해지면서 궁금증은…
2024-06-06 06:28:00
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슈퍼푸드인 케일로 오늘은 이 음식 어떨까요?
#다이어트#케일요리#치유밥상
아침에 일어나보니 새벽녁에 왔는지 땅이 촉촉하다.
이곳 캘리포니아는 4, 5월에는 거의 비가 오지 않는데
올해는 적은 양이지만 한번씩 땅을 적신다.
텃밭을 가꾸다보니 비가 그렇게 고마울수가 없다.
물을 머금은 케일 잎을 따면서 올해…
2024-05-27 09:27:34
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두부, 부추 요리 손쉽게 한번 해 볼까요? 한발 더 나아가서 군만두까지 !!
#두부요리#부추만두#부추두부스크램블
텃밭에 부추가 있으면 여러가지 요리에 활용하기가 용이하다
틈틈이 부추전도 해 먹지만 국이나 찌게에 넣으면 풍미가 돋우어 지고
국수, 무침, 샐러드, 양념등 무슨 요리든 잘 어울린다. 오늘은 부추가 주재료가 되어
부추두부스크램블과 군…
2024-05-18 11:27:39
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가장 간단하고 세상쉬운 맛난 새송이버섯나물 | 영양듬뿍, 풍미가득한 맛난요리
#새송이버섯#버섯나물#치유밥상
새송이버섯 요리중 가장 손쉽고 건강적인 맛있는 요리가 있다면 버섯나물일 것이다
슈퍼에서 세일을 하길래 2팩을 사와서 한팩을 나물요리로 해 보았다
저녁에 먹어야지 하고 테이블에 올려놓고 잠깐 나갔다 왔더니
마침 집에 돌아돈 남편이 추출했…
2024-05-10 07:32:03
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케일 이렇게 요리해 보세요! 정말 맛있는 봄건강 밑반찬입니다!
#케일요리#밥반찬#힐링음식
흙이 있는 공간이 조금이라도 있을 경우 가정에서 쉽게 키워 먹을수 있는
채소가 있다면 케일이 아닌가 싶습니다
이른봄 드라이브웨이 한쪽에 한줄 심은 케일이
어쩌면 이렇게도 잘 자라 봄 식탁을 풍성하게 해주고
집을 드나들때마다 뜰 …
2024-05-03 11:33:30
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건강밥상이 추천하는 3가지 손쉬운 다이어트 샐러드 드레싱 | 캘리포니아 힐링가든으로 초청합니다
#다이어트요리#샐러드#힐링음식
조그만 땅에도 씨만 뿌리면 채소가 자란다.
물론 물도 주고 거름도 주고하지만 ~
땅은 고맙게도 우리의 약간의 수고에도 그 결실을 내어놓는다.
뾰족이 올라오는 새순에서 몇주만 지나면
윤기가 자르르 흐른는 잎사귀를 내고
곱게 자기만의…
2024-04-25 13:36:29
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4월의 약용식물인 쑥으로 가정에서 손쉽게 맛있는 쑥떡 만들기
#쑥인절미#쑥떡#쑥롤
뜰 한켠에 심어놓은 쑥은 다년생이라
해마다 봄이면 우리집 식탁을 행복하게 해준다
들깨가루를 넣고 끓인 쑥국은 제일 먼저 해 먹는 메뉴이고
그다음은 쑥떡(쑥갠떡, 쑥인절미, 쑥전병) 종류,
그다음은 부침개를 할때 사용한다.
특별히 부추전이나…
2024-04-13 12:59:42
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