미분류 봄동무침. 가볍게 겉절이로 무치면 정말 맛있습니다.
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#이보은 #봄동무침 #봄동겉절이
이보은의 요리비법 Ep.83
봄동무침
(준비재료)
봄동 2포기, 당근 50g, 쪽파 5대
굵은 소금 2큰술, 생수 4컵
*1컵=200cc
(양념장)
고춧가루 6큰술, 멸치액젓 2큰술
참치액 1큰술, 매실청 2큰술
마른 표고버섯 우린 물 1컵
다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4작은술
소금 1/2큰술, 볶은 콩가루 1큰술
통깨 1큰술
----------------------------------------------------------
00:00 - 오프닝
00:55 - 재료소개 및 봄동 손질
03:00 - 봄동 소금물에 헹구기
03:52 - 당근, 쪽파 썰기
04:39 - 양념장 만들기
06:01 - 볶은 콩가루 넣고 잘 섞기
06:53 - 양념장에 봄동 버무려 통깨 넣고 완성
08:10 - 시식 및 끝인사
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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h......
카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #쿠킹클래스 #집밥레시피
#봄 #봄채소 #봄동 #봄동김치
#쉬운요리 #엄마요리 #봄요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
이보은의 요리비법 Ep.83
봄동무침
(준비재료)
봄동 2포기, 당근 50g, 쪽파 5대
굵은 소금 2큰술, 생수 4컵
*1컵=200cc
(양념장)
고춧가루 6큰술, 멸치액젓 2큰술
참치액 1큰술, 매실청 2큰술
마른 표고버섯 우린 물 1컵
다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4작은술
소금 1/2큰술, 볶은 콩가루 1큰술
통깨 1큰술
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00:00 - 오프닝
00:55 - 재료소개 및 봄동 손질
03:00 - 봄동 소금물에 헹구기
03:52 - 당근, 쪽파 썰기
04:39 - 양념장 만들기
06:01 - 볶은 콩가루 넣고 잘 섞기
06:53 - 양념장에 봄동 버무려 통깨 넣고 완성
08:10 - 시식 및 끝인사
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21.02.26댓글목록
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