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-재료-
무 400g, 물 500ml, 소금 반티스푼
계란 3개, 노른자만 2개
깻잎 20장, 밀가루(부침가루) 180ml

-레시피-
1. 무를 얇게 반달로 썰어주세요.
2. 물이 끓으면 소금 반티스푼 넣고 무를 삶아주세요.
3. 계란을 소금 1꼬집 넣고 풀어주세요.
4. 무를 건져서 밀가루(부침가루)를 묻혀주세요.
5. 깻잎에도 밀가루(부침가루)를 묻혀주세요.
6. 무에 계란을 묻혀서 깻잎에 올려 반으로 접어주세요.
7. 깻잎을 계란옷을 입혀서 팬에 식용유를 두르고 약불로 구워주세요.

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