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안녕하세요 ~^^
오늘은 알배추를 돌돌 말아 정말 맛있는 배추만두를 만들어보았습니다?
아삭아삭한 알배추와 부드러운 속 재료의 식감에 한 번, 입 안 가득 퍼지는 알배추의 채즙과 고소한 속재료의 맛의 조화에 두 번 감동하는 놀라운 맛입니다?
여기저기 자랑하고 싶은 비쥬얼과 끝내주는 맛 입니다 ~^^

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재료

알배추 18장 ( 겉잎만 사용하므로 알배추의 크기에 따라 두 통이 필요할 수 있습니다.)
부추 60g
양파 40g
대파 20g
두부 150g
다진마늘 1/2스푼
특란 3알
굴소스 1티스푼
소금 1/3티스푼

양조간장 3스푼
생강즙 1티스푼
설탕 1/3스푼
통깨

* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )

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