미분류 나혼자 알기 아까워 소개합니다!! 매콤달콤 입맛 확 돋아주는 가죽나물고추장장아찌 담그는법. 오독오독 씹히는 게 정말 맛있어요ㅎ…
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재료: 가죽나물 2kg(말리면 1.2~1.3kg),
절임물(물 5L + 천일염 2컵, 300g)
양념: 고추장 660g,
고운 고춧가루 2/3컵(80g),
고추씨 1/2컵(50g), 액젓 1T,
매실청 420ml, 조청 300g
*컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc 계량 수저.
#가죽나물 #가죽나물장아찌담그는법 #가죽나물장아찌
#가죽나물무침 #가죽나물고추장장아찌 #고추장장아찌
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절임물(물 5L + 천일염 2컵, 300g)
양념: 고추장 660g,
고운 고춧가루 2/3컵(80g),
고추씨 1/2컵(50g), 액젓 1T,
매실청 420ml, 조청 300g
*컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc 계량 수저.
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