#물없이오이지 #오이지 #오이장아찌

-재료-
백다다기오이 30개, 김장비닐 2장, 고추씨 3스푼, 천일염 2스푼
천일염 180ml, 식초 360ml, 설탕 360ml, 소주 720ml

-레시피-
1. 오이를 손질해서 씻어주세요.
2. 오이를 김장비닐에 담아주세요.
3. 천일염 180ml, 식초 360ml, 설탕 360ml, 소주 720ml, 고추씨 3스푼 를 오이에 뿌려주세요.
4. 김장비닐을 묶어서 3~4일동안 하루에 1번씩만 뒤집어주세요.
5. 오이를 건져서 통에 담아놔주세요.
6. 오이에서 나온 물은 고추씨를 걸러 천일염 2스푼 더 넣고 끓여주세요.
7. 완전히 식혀서 부어주세요.
8. 김치냉장고 보관하고 드세요.

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