장마시작 비오는데 호박전 맛있게 구워드세요. 접어먹는 호박전

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작성자 뚝딱Tooktak홈페이지 이름으로 검색 댓글 0건 조회 843회 작성일 23-06-28 23:00

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#애호박전 #호박전 #막걸리

-재료
애호박 1개, 당근 30g, 양파 40g, 소금 약간
불린당면 100g(1시간 불렸어요),부침가루 약간
진간장 반스푼, 다진마늘 1티스푼, 설탕 1/3스푼, 들기름 1스푼
밀가루 1스푼 반, 계란 1개, 소금 1꼬집
-레시피
1. 애호박을 어슷하게 썰어주세요.
2. 자투리는 채 썰어주세요.
3. 당근, 양파를 채 썰어주세요.
4. 애호박에 소금을 뿌려서 절여두세요.
5. 불린 당면을 썰어주세요.
6. 팬에 식용유를 두르고 불린당면, 채소를 넣고 볶아주세요.
7. 진간장 반스푼, 다진마늘 1티스푼, 설탕 1/3스푼, 들기름 1스푼 넣고 볶아주세요.
8. 식혀서 밀가루 1스푼 반, 계란 1개, 소금 1꼬집 넣고 섞어주세요.
9. 호박을 한번 씻어서 물기를 닦아주세요.
10. 호박 한쪽면에 부침가루를 묻혀주세요.
11. 팬에 식용유를 두르고 밀가루 묻힌 면이 위로 올라오게 놔주세요.
12. 당면을 넣고 반으로 접어서 노릇노릇하게 구워주세요.